Vegansk pastagratäng med grön pesto och färskost
Idag delar jag med er recept på smarrig vegansk pastagratäng med färskost, grön pesto, spenat, zucchini och cashewparmesan. Enkel ugnsbakad pastarätt där pastan och såsen lagas i en ugnsform och kräver därför väldigt lite arbete från dig. Perfekt som middag och i matlådan.
Smarrig vegansk lasagnesoppa
Idag ska jag dela med er recept på en smarrig vegansk lasagnesoppa. Jag älskar lasagne och jag älskar en god soppa, så här har vi kombination av båda. En härlig soppa som innehåller allt det jag tycker är bäst med en lasagne, så som krossade tomater, vegofärs, grönsaker, massor med vitlök, italienska kryddor, lasagneplattor och flera godsaker. En enkel och god middag som värmer både kropp och själ.
Saftig vegansk äppelkaka med kardemumma och vaniljglass
Idag delar jag med er recept på en otroligt saftig och god vegansk äppelkaka med kardemumma, bourbon och vaniljglass. En smarrig kaka som är lätt att baka och passar perfekt för olika tillfällen. Jag serverar den med vegansk vaniljglass med det skulle också passa bra att servera den med vegansk vispad grädde eller vaniljsås.
Krämig vegansk svampsoppa
Idag delar jag med er ett recept på vegansk svampsoppa. Krämig och god. Serverad med gott bröd är den en riktig comfort food. Härliga svamper, vegansk grädde, vitt vin, vitlök, schalottenlök och timjan. Underbart.
Ljuvlig vegansk cheesecake i glas
Cheesecake i glas. En lättlagad och smarrig efterrätt som är perfekt att servera efter en god middag. Gör den i förväg och ta ur kylen när den ska serveras. SUPER enkelt och gott!
Veganska smördegspajer med feta, marmelad och timjan
Dagens recept är av super smarriga och frasiga minipajer på färdig smördeg fyllda med vegansk fetaost, färskost, timjan, balsamvinäger, olivolja och vindruvsmarmelad. Otroligt goda pajer som är perfekta för kalaset, festen eller på vinkvällen. Smördegspajerna är också en enkel och god förrätt.
Vegansk fryst Amaretto cheesecake med sockrade mandlar och chokladganache
Idag delar jag med er ett recept som jag tycker väldigt mycket om, nämligen en fryst cheesecake med amaretto, sockrade mandlar och chokladganache. Enligt mig den perfekta desserten att bjuda på när man har folk över på middag. Jag vet att jag har nyss publicerat recept vodkapasta men jag lovar att inte alla mina recept kommer innehålla alkohol hehe!
Vegansk pasta alla vodka
Pasta alla vodka. En pastarätt som jag tycker skriker ordet vardagslyx. En rätt som är väldigt enkelt att laga och passar bra som vardagsmat, men är samtidigt lyxig och perfekt att laga när man bjuder folk över på middag.
Ugnsbakad gnocchi med grönkål i krämig pestosås
Jag hoppas allt är bra med er. Idag delar jag med er ett av det bästa jag lagat på länge, nämligen ugnsbakat gnocchi med grönkål i krämig vitvinspestosås. Det här är en rätt som är väldigt enkelt att laga men smakar som på en restaurang. Hur perfekt?!