Smarrig vegansk tacogratäng

Hej på er!

Idag ska jag dela med er ett recept på vegansk tacogratäng. Otroligt smarrig, lättlagad och perfekt att laga för familj eller kompisar på en tacofredag! Det är min “go to” middag när jag vill äta nåt super enkelt men också extra smakrikt och gott!

Jag tycker om att laga tacogratäng till middag och dela sen i matlådor, så smidigt och gott. Den är fylld med näring i form av bland annat vegofärs och svarta bönor.

Fyllningen är min favorit. Jag lagar den även för att ha i vanliga tacos ibland eller när jag gör tjocka fyllinga burritos med ris. Det är också smarrigt att äta den med tortilla chips och vegansk gräddfil.

Jag tycker det är viktigt att rätten innehåller allt jag vill ha i tacos; god fyllning, toppad med krispiga tortilla chips och färska godsaker. Som jag sa tidigare är den perfekt för när man ska bjuda över sin familj eller sina vänner på middag eftersom den inte tar mycket tid att göra men ändå är väldigt smakrik och god. Vem älskar inte rätter som är superenkelt att laga men ändå smakar som att man har lagt ner mycket tid på dom?

Om jag skulle servera detta gratäng på en middagsbjudning skulle jag servera dom här smarriga cheesecakes i glas som efterrätt!

Tack för att ni läste och jag hoppas ni gillar receptet. Glöm inte att att tagga mig på Instagram om ni lagar min tacogratäng eller något annat recept från bloggen, det gör mig så himla glad!

-Helga María