Chokladmuffins med chokladbitar

Hej!

Idag delar jag med er dessa supergoda stora chokladmuffins med chokladbitar. Jag älskar choklad och ville göra muffins som liknade dom jag åt på min favorit café innan jag blev vegan. Dom här är ännu bättre och när min kompis Julia smakade dom sa hon att hon absolut skulle betala för dom på ett café.

Jag har idag fotat muffinsarna för andra gången eftersom jag blev inte helt nöjd med bilderna jag tog förra veckan. Först använde jag en bakgrund som var för lik själfa kakorna så att dom fick inte “skina” så mycket jag ville. Jag bestämde mig att fota dom igen och gjorde lite med plan över hur jag ville ha bilderna. Det tog lång tid att fota men jag blev mycket mer nöjd med dessa bilder. Men nu är jag så trött i huvudet att jag skriver det här från sängen hehe.

Dagarna jag bloggar blir alltid långa. Jag har aldrig fattat hur vissa bloggare kan fota upp till 4 inlägg på en dag. Det tar mig oftast 8 timmar att göra ett inlägg. Jag blir väldigt trött i huvudet eftersom jag är sämst på att ta pauser. Jag glömmer också att äta och eftersom jag jobbar hela dagen med mat har jag inte så mycket matlust dom dagarna jag fotar. Jag orkar inte häller laga mat dom dagarna eftersom efter varje fotodag tar det minns en timme att diska och göra ordning i köket och tanken på att dra fram grejer och börja laga mat gör mig galen. Men jag klagar inte, jag är kanske trött men jag är väldigt lycklig och älskar det jag gör.

Jag toppade hälften med grovt salt. Jag älskar choklad och salt tillsammans men sambon tycker de är bättre utan salt. Nästa gång tänker jag att jag provar ha i lite vit choklad eller hasselnötter kanske.