Examensfest.. for one!
Igår tog jag examen. Eller, egentligen inte, eftersom jag inte har lämnat in ett färdigt examensarbete. Därför har jag inte riktigt haft den känslan att jag har nånting att fira. Anledningen till att jag inte har skrivit klart är att i april, när jag satt mitt i skrivandet, fick jag telefonsamtal som gjorde att jag släppte allt och åkte direkt till Island. Pappa hade plötsligt gått bort. Världen stannade. Skolan och examensarbetet fick vänta, familjen var prio nr 1.
Jag kommer därför skriva klart till hösten och det känns ändå helt okej. Men igår var examensceremonien. Jag har inte riktigt återhämtat mig efter allt som hände, och här i Norrbotten är Covid fortfarande i full fart, så jag firar examen själv. Med style!
Jag gjorde min favoritdip och åt med mina favoritchips.. och drack min favoritöl till. Ja och vattenmelon, den får jag inte glömma. Inte så jättedåligt om ni frågar mig.
Dippen är hur enkel som helst:
Oatlys Creme fraiche
Hackat rödlök
Röd tångcaviar
Graslök
Dill
Salt och peppar!
Skulle kunna äta med sked men bestämde mig att bete mig som än riktig vuxen människa och åt de med rifflade salta Västkust chips!
Ölen jag drack har varit en favorit länge. Pango IPA från Brewski. Otroligt god och helt vegansk såklart!
Jag satt på inglasade balkongen och NJÖT. Herregud vad gott!
Skål från jazzsångerskan som idag tog examen, men egentligen inte, men ändå nästan!
Hoppas ni har en bra helg! Puss <3