Just nu sitter jag på hennes café, Plantan. En liten vegansk restaurang/café som säljer varmrätter, olika mackor, soppor och smarriga kakor och tårtor. Caféet öppnade hon med två av sina kompisar förra året, samma år som hon födde sin lilla dotter Vera. Hon har haft väldigt mycket och jag har aldrig varit lika stolt över någon. Samtidigt har det varit otroligt svårt att bo så långt bort och inte kunna hjälpa till, så det känns fantastiskt att vara här nu, även om det bara är i en vecka.